Unsere Buffetvorschläge

BUFFET 12 „GALABUFFET“ ab 60 Personen 44,80 € Preis bei Lieferung abweichend PRO PERSON: KALTE KÖSTLICHKEITEN l Cocktail von Meeresfrüchten l Pochierter Steinbutt l Hausgebeizter Lachs l Große Räucherfischauswahl l Hecht-Galantine mit Flusskrebsen l Parmaschinken mit Kiwi u. Melone l Rehrücken „Baden-Baden“ l Kalbssattel „Bellevue“ l Stubenküken-Galantine l Hochrippe mit Gemüse l Roastbeefröllchen, garniert SALATE l Sojasprossensalat l Avocadosalat l Tintenfischsalat l Eiersalat l Bohnensalat mit Lachsstreifen l Verschiedene frische Salate SAUCEN Whiskeysauce, Senf-Dill-Sauce Thousand-Island-Sauce, Sahnemeer- rettich, Grüne Kräutersauce WARME GERICHTE l Rinderfilet Wellington mit Gemüse und Rahmkartoffeln l Kalbsrücken am Stück mit Kräutersahne l Lammnüsschen mit Rosmarinjuice l Gemischte Filetstreifen in Pilzrahmsauce DESSERTS l Ofenschlupfer mit Vanillesauce l Erdbeer-Charlotte l Weincreme l Schoko-Mousse l Salat von exotischen Früchten l Großer Obstkorb GRO ß E KÄSEAUSWAHL l Internationale Käsespezialitäten dazu eine Auswahl feinster Brotsorten und Partybrötchen GEGEN AUFPREIS BIETENWIR AN l Meeresfrüchtestand mit Austern, Langusten, Taschenkrebsen oder l Eisbuffet oder l Flambierte Gerichte Da können Sie nur staunen!